Kuropatwa i co dalej?

Jak zjeść kuropatwę? Gdy złapiemy już naszą kuropatwę, powinniśmy zacząć się zastanawiać nad sposobem jej przyrządzenia. Mimo tego, że to sam akt złapania tego iście cesarskiego ptaka jest najwyższą formą asymilacji człowieka z naturą i odwiecznymi rytuałami naszych przodków, to jednak proces przygotowywania naszej zdobyczy jest równie istotny. Prawdziwi mężczyźni zjadają upolowane zwierzę na surowo, jednak dla celów edukacyjnych przedstawię kilka sposobów na bardziej wyrafinowane potrawy składające się m.in. z mięsa tego wspaniałego stworzenia, jakim niewątpliwie jest kuropatwa. Nie jestem jednak kucharzem i na gotowaniu się nie znam, podzielę się więc z wami przepisem na kuropatwę ala Kristofe, zaczerpniętym ze strony kulinarnej: https://gotujmy.pl. Kuropatwę myjemy Nacieramy solą, pieprzem, jałowcem i czosnkiem Obkładamy mięso plasterkami słoniny i boczku w celu zapewnienia mu jędrności Tak przygotowaną kuropatwę wk...